上海“面包脑袋”们一年一度的狂欢来了！3月14日至15日及3月21日至22日连续两个周末，备受瞩目的“外滩国际面包节3.0” 在上海BFC外滩金融中心盛大启幕。回溯2.0时代，外滩国际面包节就以席卷全城的声势引领全国面包节热潮，如今3.0“面包老友记”到来，暴增70+摊位，集结超220个国内外烘焙品牌，带来超5000款面包，更邀约国际面包大师亲临现场，为沪上市民与游客带来一场沉浸式环球面包风味之旅。

规模空前：超220家品牌，三分之二为外地宝藏

作为上海烘焙界的标志性活动，本届面包节免费向公众开放，汇聚了来自超过45座国内外城市的220余家品牌，单周最多有160多家品牌同场竞技，其中三分之二是外地宝藏品牌，近三分之一是首次登陆上海的门店，堪称目前国内规模最大的面包节。

本届阵容中，超半数品牌为全网票选人气王，包括使馆推荐、权威媒体力荐的实力派。从北京、广州、杭州到中国澳门，从意大利到福冈，各地烘焙力量在此碰撞，为“面包脑袋”们呈现一部鲜活的“烘焙世界地图”。

全新企划：“料理面包”引领新风潮

今年面包节致力于打破边界，用面包串联世界风味，重磅推出全新企划「料理面包专区」。这一当下流行的面包新形态，将世界风味与面包基底创意融合，打造出“可以捧在手里的融合料理”。现场不仅有意大利烘焙大师的手作意式料理面包，还有云南窑烤料理面包、贵州酸辣红汤融合面包等惊喜亮相。猫咪面团、八号黄油等人气面包店组团出摊，现烤现吃，带来刚出炉的幸福感。

国际大师+宝藏品牌：云集亮相

国际烘焙力量同样耀眼。活动邀请了多位世界级大师亲临：意大利大师Beniamino Bazzoli作为“世界最佳潘娜托尼”大赛金奖得主，现场展示其大师级手作；意大利披萨界传奇Tiziano Casillo带来纯正的罗马披萨技艺；福冈人气店Continu店长土桥步呈现充满匠心与温柔的原创烘焙作品。

与此同时，宁波行行的面包、广州山醒SANSIM等众多本地排队网红门店，以及30余个“金面团奖”获奖品牌齐聚外滩，让市民游客一站式打卡全国精品烘焙。

沉浸式体验：不止于吃，更是玩与学

本届面包节特别推出专属城市小报，主题定为“土”“洋”共酵记，免费派送5000份。小报不拘泥于面包本身，而是锚定更广阔的在地视野——既呈现本土风味的坚守，也展现多元文化的接纳，这份“共酵”藏在每一款面包里，等待市民细细品味。

此外，面包workshop让爱好者亲手体验制作“碱水挂件”，2小时搞定网红挂件，零基础也能轻松上手，把这份快乐“挂”在身上。在BFC南区五楼江景露台，今年“面包老友记”主题的专属露台打卡点再次亮相，逛累了可在此歇一歇，与陆家嘴“三件套”合影，感受碳水与美景的双重治愈。

无论你是资深“面包脑袋”，还是寻找新奇体验的美食爱好者，这场汇聚全国烘焙“半壁江山”的盛宴都不容错过。这个三月，让我们在上海外滩，在麦香与创意的交融中，赴一场与世界面包风味的老友之约！

活动信息

• 名称：外滩国际面包节0
• 时间：2026年3月14日-15日，3月21日-22日（每日11:00起至售罄）
• 地点：BFC外滩金融中心（上海市黄浦区中山东二路600号）
• 参与方式：免费入场