3月5日-7日，2026上海华食展于国家会展中心盛大举行。作为全球旗舰级餐饮食材盛会，本届展会规模达15万平方米，集结近 2000家海内外优质参展商，聚焦火锅食材、预制菜、水产食品、中央厨房与包装设备、新式茶饮五大核心赛道，搭建起餐饮食材全产业链高效交流的合作平台。馨田集团携旗下馨田火锅油碟、正庭香高香麻酱、汪大妈菜籽油、川麻客66°特麻花椒油四大品牌重磅亮相，以完整产品矩阵和品牌创新成果，受到行业广泛关注。

馨田集团携四大品牌亮相上海华食展

本次展会上，馨田集团匠心打造集产品展示、沉浸式味觉体验、商务洽谈于一体的特色展位，按四大品牌分区呈现。火锅油碟、麻酱、菜籽油、花椒油等全规格产品有序陈列，专业试吃品鉴区人头攒动，让各地客商零距离品鉴产品魅力：馨田火锅油碟香醇绵长、正庭香高香麻酱浓郁醇厚、汪大妈菜籽油地道鲜香、川麻客花椒油劲爽够味，多层次风味体验吸引众多客商驻足洽谈，尽显品牌硬核吸引力。

馨田集团旗下品牌广告牌

作为馨田集团核心产品，馨田火锅油碟无疑是展会“人气担当”。相关数据显示，该品牌已连续3年稳居中国火锅油碟销量榜首。“我们油碟产品在全国火锅连锁品牌市场占有率超65%，川渝连锁火锅品牌合作覆盖率高达80%。在华东市场，我们已经合作超1000家火锅品牌，盒马鲜生、鸿姐老火锅、芝小官毛肚海鲜自助、成都你六姐牛肉冒菜、吴老幺火锅、左庭右院鲜牛肉火锅、卿庭成都火锅、大渝火锅、张四斤破火锅、郭淑芬鲜切牛肉火锅（排名不分先后）等知名品牌都与我们建立了长期合作关系。”馨田集团  副总裁何柏介绍道。

往来客商驻足品尝洽谈

“我们要做的不只是麻酱，更是重新定义行业香气标准。”北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良表示。此次参展，正庭香高香麻酱携“高香麻酱开创者”“全国销量第一”双重权威认证惊艳登场，依托恒温烘炒增香、石磨低温研磨留香、低温锁香三重提香工艺，成功实现较正庭香普通产品提香30%，以技术创新重构麻酱行业品质标杆。

馨田集团旗下品牌产品

自2020年布局华东及上海市场以来，正庭香精准贴合江浙沪清淡鲜爽的饮食特点，主推高香麻酱系列、免加水组合装等适配性产品，为区域火锅业态提供定制化解决方案。目前已服务华东数百家火锅连锁及餐饮供应链客户，与吴老幺火锅、左庭右院鲜牛肉火锅、鸿姐老火锅、大渝火锅、芝小官毛肚海鲜自助、歪胖子重庆老火锅、汤伯府骨汤现熬猪肚鸡火锅、轩于鲜小火锅、付沛雯地摊野火锅、希望尤火锅（排名不分先后）等品牌展开深度合作，成为长三角地区火锅麻酱赛道的代表性产品。

此外，首次登陆上海华食展的汪大妈菜籽油与川麻客66°特麻花椒油，同样收获超高关注度。据悉，馨田集团出品的汪大妈菜籽油精选非转基因川渝黑菜籽，采用物理压榨技术，最大程度保留菜籽油中丰富的天然营养成分，打造匠心、小榨、风味三大系列，适配热炒、煎炸、清炒等全场景烹饪需求。

馨田集团旗下品牌产品

川麻客66°特麻花椒油则针对花椒油市场麻度标准模糊、品质参差不齐的行业痛点，创新性制定麻度分级体系，打造“66°特麻”核心认知标签，让餐饮端与消费者能够精准选品。2025年，经尚普咨询集团专业市场调研与品类溯源确认，川麻客66°特麻花椒油成功斩获“66°特麻花椒油开创者”市场地位认证，填补了花椒油品类标准化的市场空白。

近年来，中国调味品行业迈入高质量发展新阶段。据炼丹炉大数据《2025年调味品市场消费趋势洞察报告》显示，行业规模稳步扩容，市场规模从2019年4081亿元增长至2024年4981亿元，预计2029年将突破6998亿元，行业整体向标准化、品质化、多元化方向升级。

从单一油碟产品到多品类、多品牌协同发展，馨田集团不断完善产业链布局，持续为消费者提供“绿色、健康、营养、美味”的高品质粮油产品。此次参展2026上海华食展，不仅是馨田集团对华东市场成果的一次集中展示，更是其深化区域合作、链接全球餐饮资源的重要举措。何柏表示，馨田将持续聚焦华东餐饮消费高地，针对区域饮食偏好推出更多定制化产品，以技术创新与品质升级推动中国餐饮调味品行业向标准化、品质化、国际化迈进，为餐饮产业的创新升级注入更多“馨田力量”。