2026年4月15日至5月15日，上海素凯泰酒店行政总厨刘俊匠心呈献「一万公里的相遇」限定菜单。以意式料理的精致醇厚为灵感脉络，总厨巧妙撷取茨菇、鸡头米等江南时令食材的清鲜灵气，让远洋风味与本土风物在舌尖温柔邂逅。

烹饪之中褪去繁复雕琢与多余修饰，不刻意、不张扬，只专注于食材本真的碰撞与交融。从深海到餐桌，跨越万里奔赴而来的马友鱼，自带纯粹咸鲜与紧实肌理，成为整场风味对话的核心主角。它既是跨越山海的风味信使，亦是意式匠心与江南雅致相融的鲜活见证，将远洋的辽阔诗意与中西料理的创意巧思尽数凝于餐盘。

每一口都是地域与技法的默契对话，每一味都藏着春日里的别致惊喜，为宾客献上一场兼具格调与温度的春日味蕾盛宴。

单人四道式限定菜单

开胃菜

双色芦笋配荷兰汁及意式火腿及树番茄荷兰汁

前菜

鸡头米配奶油百合松露汁及帕马森芝士脆片

主菜

干式熟成马友鱼配茨菇及烤树番茄

甜品

花生椰浆奶冻配红豆沙及桂花酱

午餐: 11:30am-14:30pm/晚餐: 17:30pm-21:30pm

La Scala 意大利餐厅/上海素凯泰酒店1层

从地中海的醇厚风情，到江南水乡的清润灵秀，再到远洋深海的自然馈赠，一场跨越一万公里的风味奇遇，在素凯泰的餐桌之上缓缓铺展。愿这一席限定美味，能为您带来舌尖之外的悠长回味，在烟火与雅致之间，邂逅一场不期而遇的春日美好。

详询或预订请致电 +86 21 52378888，或关注酒店官方微信公众号：“上海素凯泰酒店Sukhothai”，获取更多时髦生活资讯。

关于上海素凯泰酒店

上海素凯泰酒店，繁华闹市中的“出离之境”，兼具动静之美。酒店拥有170间设计高雅的客房和31间家居风格的套房。精致餐饮包括La Scala意大利餐厅和URBAN Café泰国餐厅，以及2间极具风格的酒吧，URBAN Lounge金酒酒廊和The ZUK Bar花园酒吧。The Retreat水疗中心提供各具特色的健康护理疗程，另设有健身中心和25米长室内恒温泳池。酒店距离活力十足的兴业太古汇商圈和休闲区仅数步之遥，是繁华都市中完美的避世之所。酒店灵感源自“城市绿洲”的概念，处处流露出融入自然、返璞归真的和谐理念。这里将悠久传统和时尚元素共冶一炉，传承经典礼宾之道，打造现代酒店体验。以精心设计的设施和殷切周到的服务，为都市旅客在上海繁华闹市打造一处温馨静谧的家外之家。